Nugget Putih Campur Bayam

Bahan:
150 gram putih telur, dikocok lepas
50 gram daun bayam, dicincang kasar
100 gram tahu, dicincang kasar
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
30 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan bawang putih bubuk
1/2 sendok makan seledri, dicincang halus
50 ml air

Bahan pencelup:
1 butir telur, dikocok lepas
100 gram tepung panir halus

Cara membuat:
1. Aduk rata semua bahan. Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dialas plastik.
2. Kukus 20 menit dengan api kecil. Angkat dan dinginkan.
3. Potong diameter 5 cm. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir halus.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 15 buah