Kehangatan Eggnog Pas Untuk Musim Hujan, Tanpa Campuran RUM

Cara baru menghadirkan kehangatan saat musim penghujan Menikmati kopi atau teh di saat musim penghujan seperti sekarang ini mungkin sudah menjadi hal yang biasa. Untuk yang ingin mencoba menu baru yang bisa menjadi pilihan di kala cuaca sedang dingin sambil tetap menghadirkan kehangatan di tengah keluarga atau sahabat, rasanya minuman Eggnog patut dicoba. Eggnog sendiri merupakan minuman dengan rasa manis yang dibuat dari kocokan kuning telur, gula, dan susu yang di mix. Bahan Pembuatan : 4 butir telur, pisahkan antara kuning dan putihnya 100 gr gula pasir 400 ml susu 2 batang kayu manis 250 ml krim cair 1/2 sdt pala bubuk 1 sdt vanili Cara Pembuatan : Kocok kuning telur dan gula pasir menggunakan wisk, hingga tercampur rata dan sedikit mengembang. Campur susu dan kayu manis dalam panci, masak dengan api kecil jangan sampai mendidih. Angkat. Masukan tahap demi setahap susu yang telah dimasak ke dalam kocokan telur sambil diaduk. Lakukan hingga semua susu dalam panci habis. Masak kembali campuran susu dengan telur di atas api kecil, masak hingga mengental, tetapi jangan sampai mendidih. Tambahkan krim cair dan aduk kembali. Angkat dan dinginkan. Masukkan pala bubuk, Dan vanili aduk rata. Simpan dalam lemari es. Kocok putih telur dengan 1 sendok makan gula pasir hingga kaku. Sisihkan. Untuk penyajian, tempatkan eggnog dalam gelas saji dan beri kocokan putih telur serta bubuk kayu manis pada bagian atasnya.