Es Blewah

Bahan A:

Buah blewah dikerok panjang
100 gr sagu mutiara (rebus matang, bilas dengan air dingin, sisihkan)

Kuah Santan:

200 ml santan
800 ml Air
200 gr gula pasir
1 setengah sdt garam
3 lbr daun pandan
6 sdm susu kental manis
Masak semua bahan kuah santan sampai mendidih, terakhir tambahkan susu kental manis setelah bahan kuah dingin.
Cara Membuat:
Campurkan buah Blewah, sagu mutiara dan kuah santan yg dingin, tata dalam gelas / mangkuk saji
Tambahkan es serut / es batu bila suka